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Petersilie 'Gigante d'Italia'
Petroselinum crispum géant d'italie
  • Petersilie 'Gigante d'Italia' - Petroselinum crispum géant d'italie - Gemüsegarten
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Frisch aus dem eigenen Garten

Petersilie 'Gigante d'Italia'

Petersilie 'Gigante d'Italia': Ein duftendes Kraut mit großem Charme

Die Petersilie 'Gigante d'Italia', auch bekannt unter dem wissenschaftlichen Namen "Petroselinum neapolitanum", ist eine Petersiliensorte, die wegen ihres robusten Geschmacks und ihres üppigen Laubs weithin geschätzt wird. Dieses aromatische Kraut, das ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt, ist in vielen Küchen auf der ganzen Welt ein Muss.

Eigenschaften der Petersilie 'Gigante d'Italia'

Die Petersilie 'Gigante d'Italia' mit ihrem üppigen Laub mit fein geschnittenen, dunkelgrünen, hocharomatischen Blättern präsentiert sich als bevorzugte Wahl für Garten- und Kochbegeisterte. Diese Sorte zeichnet sich durch ihren intensiven, leicht pfeffrigen Geschmack mit einem Hauch von Zitrone aus, wodurch sie sich ideal zur Geschmacksverstärkung vieler Rezepte wie Soßen, Salate, Suppen und Nudelgerichte eignet. Als zweijährige Pflanze lebt sie in einem zweijährigen Zyklus, wobei sie im ersten Jahr essbare Blätter und im zweiten Jahr Blütenstängel produziert, obwohl die Ernte vor allem im ersten Jahr reichlich ausfällt. Darüber hinaus rechtfertigt die Petersilie 'Gigante d'Italia' ihren Namen durch ihre bemerkenswerte Größe, die zwischen 60 und 90 cm hoch werden kann, und wird so zu einem attraktiven dekorativen Element, sowohl in Töpfen als auch im Freiland, das jedem Garten einen Hauch von üppigem Grün verleiht.

Anpflanzung der Petersilie 'Gigante d'Italia'

Die Anpflanzung der duftenden und robusten Petersilie 'Gigante d'Italia' ist relativ einfach, wenn Sie einige Aspekte beachten, die für ein optimales Wachstum entscheidend sind. Zunächst einmal raten Ihnen die Bakker-Spezialisten, einen sonnigen oder teilweise schattigen Standort mit einem gut durchlässigen Boden zu wählen, um Wurzelfäule zu verhindern. Bei der Vorbereitung des Bodens sollten Sie ihn mit gut verrottetem Kompost oder Mist anreichern, um seine Fruchtbarkeit und Textur zu verbessern, wobei zu beachten ist, dass Petersilie einen leicht sauren bis neutralen pH-Wert bevorzugt.

Die Samen der Petersilie 'Gigante d'Italia' werden im Frühjahr oder Herbst direkt im Freien ausgesät. Pflanzen Sie sie etwa 1 cm tief und lassen Sie einen Abstand von etwa 15 cm zwischen ihnen und gießen Sie sie mäßig. Die Keimung dauert normalerweise 2 bis 3 Wochen, während dieser Zeit ist es entscheidend, den Boden gleichmäßig feucht zu halten.

Sobald die Pflanzen etabliert sind, sorgen Sie für eine regelmäßige Bewässerung, ohne den Boden austrocknen zu lassen. Die Verwendung von organischem Mulch kann vorteilhaft sein, um die Feuchtigkeit des Bodens zu erhalten. Wenn die Pflanzen schließlich eine Höhe von etwa 5 cm erreicht haben, nehmen Sie eine Ausdünnung vor und lassen Sie zwischen den einzelnen Pflanzen einen Abstand von 20-30 cm, damit sie sich voll entfalten können.

Pflege der Petersilie 'Gigante d'Italia'

Die Petersilie 'Gigante d'Italia' ist eine Pflanze, die zwar nur minimale Pflege benötigt, aber bei Einhaltung bestimmter Pflegepraktiken gedeihen und eine großzügige Menge an aromatischen Blättern hervorbringen kann. Ein entscheidender Aspekt ihrer Pflege ist das regelmäßige Gießen, das so erfolgen sollte, dass der Boden gleichmäßig feucht gehalten wird, während die Blätter nicht nass werden dürfen, um Pilzkrankheiten vorzubeugen.

Was die Düngung betrifft, so wird vom Bakker-Team eine monatliche ausgewogene Düngergabe während der Wachstumssaison empfohlen, um die Pflanze mit allen wichtigen Nährstoffen zu versorgen, die sie benötigt. Zur Ernte: Die Blätter der Petersilie 'Gigante d'Italia' können gepflückt werden, sobald sie eine angemessene Größe erreicht haben. Am besten verwendet man eine Schere, um die äußeren Blätter abzuschneiden, während die inneren Blätter intakt bleiben, was die Pflanze zum weiteren Wachstum anregt.

Schließlich sollte der Vorbeugung von Krankheiten besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden. Es ist wichtig, auf Anzeichen von Problemen wie Rost oder Wurzelfäule zu achten. Für eine gute Luftzirkulation um die Pflanze herum zu sorgen, ist eine wirksame vorbeugende Maßnahme gegen diese Krankheiten. Wenn Sie diese Richtlinien befolgen, kann die Petersilie 'Gigante d'Italia' gedeihen und eine reiche Ernte einbringen.

 

Petersilie 'Gigante d'Italia' Petroselinum crispum géant d'italie

Petersilie 'Gigante d'Italia'
Petroselinum crispum géant d'italie
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Mehr als 75 Jahre Erfahrung

Geprüfte Kundenrezensionen ★★★★☆

Kundenservice zu Ihren Diensten

Spezifikationen
Essbar
Widerstandsfähigkeit -14°C (zone 7b)
Aussaatzeit Februar, August
Bewässerungshäufigkeit Mäßig
Pflanzen
Petersiliensaat muss nicht vorbehandelt werden. Sie können die Keimung allerdings beschleunigen, wenn Sie die Saat 12 Stunden einweichen. Saatmethode Saatzeit unter Glas: Februar-März, im Freiland: April-Juni.

Säen Sie in die Gartenerde, vorzugsweise in der vollen Sonne, ab April bis einschließlich Juni. Lockern Sie die Erde bis mindestens 30 cm tief. Graben Sie eine gerade ca.1 cm tiefe Furche. Platzieren Sie an den Beginn ein Stecketikett und mischen Sie die Saat mit trockenem groben Sand. Geben Sie die Saat zwischen Daumen und Zeigefinger hindurch in die Furche. Säen Sie so dünn wie möglich. Bedecken Sie die Saat mit 0,5 cm Erde, drücken Sie diese vorsichtig an und besprühen Sie sie mit Wasser. Säen Sie mehrere Reihen im Abstand von 20 cm.

Säen unter Glas kann man schon ab Mitte Februar. Machen Sie dazu Gebrauch von einem Frühbeet oder einem kleinen Kasten im Wohnzimmer. Füllen Sie die Kästen mit guter, feiner Saaterde, mischen Sie die Saat mit trockenem feinen Sand und verteilen Sie dies gleichmäßig über die Erde. Bringen Sie danach eine höchstens 0,5 cm dicke Schicht Saaterde an. Drücken Sie die Erde leicht an und besprenkeln Sie sie mit Wasser. Legen Sie eine Glasscheibe auf die Kästen. Geben Sie dem Kasten einen Platz im Licht bei normaler Zimmertemperatur oder stellen Sie den Kasten ins Frühbeet. Wenn die Saat gekeimt ist, muss man die Glasscheibe entfernen. Sie können eventuell auch in einem Mini-Gewächshaus säen.

Die Saat keimt in 28-35 Tagen. Nach 2 bis 3 Wochen können die Sämlinge ausgedünnt und gepflanzt werden. Geben Sie beim Ausdünnen jeder Pflanze 5 cm Platz. Die herausgenommenen Pflanzen kann man ein Stück weiter in der Reihe pflanzen, im Abstand von 5 cm. Lassen Sie Keimlinge nicht vertrocknen.
Pflege
Geben Sie in trockenen Perioden zusätzlich Wasser und halten Sie das Beet unkrautfrei, dann wächst die Petersilie gut und beständig. Im ersten Jahr blüht Petersilie meistens noch nicht, doch sollte der Blütenstiel im Herz der Pflanze dennoch erscheinen (in Blüte schießen), entfernen Sie ihn dann.

Kräuter auf Ihrer Terrasse oder Ihrem Balkon
Petersilie können Sie ab Mitte Mai auch nach draußen stellen. Härten Sie die Petersilie vorher dadurch ab, dass Sie sie täglich eine Stunde länger nach draußen stellen (an einen schattigen Ort). Nach 5 Tagen sind die Pflanzen abgehärtet und Sie können sie endgültig nach draußen stellen. Wählen Sie einen sonnigen bis halb sonnigen Platz.
 
Tipp: Stellen Sie Kräuter in die Nähe Ihrer Küche, dann haben Sie sie beim Kochen immer zur Hand. Erntemethode Ernteperiode Blattpetersilie: ab Mitte Mai bis einschließlich Oktober.
Ernteperiode Wurzelpetersilie: ab Mitte Mai bis einschließlich März.

Ernten Sie Petersilie pro Zweig, aber lassen Sie dabei auf jeden Fall das Herz der Pflanze unversehrt. Am besten ernten Sie mit einer Schere oder einem Messer. Es geht aber auch von Hand, achten Sie dabei darauf, dass Sie die Pflanze nicht aus dem Boden ziehen. Ernten Sie nicht zu viel von einer einzelnen Pflanze. Solange die Pflanze neue Blätter bildet, können Sie davon ernten. Auf diese Weise können Sie monatelang hintereinander von derselben Pflanze ernten!

Ernten Sie Wurzelpetersilie einzeln mit z. B. einem Rechen: Mit einem Rechen entlang der Wurzelreihe in den Boden stechen und danach die Petersilie nach oben befördern. Petersilienwurzeln können Sie ab dem Frühling bis zum Ende des Winters ernten. Die Petersilienwurzel erfriert nicht!
Extra
Die ursprünglich aus mediterranen Gebieten stammende Petersilie (Petroselinum crispum var. tuberosum) ist eine zweijährige Pflanze, wird aber fast immer als einjährige Pflanze angebaut. Im zweiten Jahr würde diese Pflanze blühen. Das nennt man auch 'Ins Kraut schießen'. Die Wurzel erfriert nicht und kann also auch noch im Winter geerntet werden. Die Blätter verschwinden aber sobald es kälter wird.

Wurzelpetersilie ist vor allem ein Gemüse. Das Laub kann jedoch als Küchenkraut verwendet werden. Die Blätter ähneln denen der Italienischen Petersilie (flache Blattpetersilie). Die Wurzel ist vergleichbar mit der Pastinake. Die Wurzel schmeckt nach Knollensellerie und Petersilie.

Petersilie ist sehr gesund. Die Blätter enthalten viel Vitamin A und C und haben zudem eine blutreinigende Wirkung.
Beschreibung

Frisch aus dem eigenen Garten

Petersilie 'Gigante d'Italia'

Petersilie 'Gigante d'Italia': Ein duftendes Kraut mit großem Charme

Die Petersilie 'Gigante d'Italia', auch bekannt unter dem wissenschaftlichen Namen "Petroselinum neapolitanum", ist eine Petersiliensorte, die wegen ihres robusten Geschmacks und ihres üppigen Laubs weithin geschätzt wird. Dieses aromatische Kraut, das ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt, ist in vielen Küchen auf der ganzen Welt ein Muss.

Eigenschaften der Petersilie 'Gigante d'Italia'

Die Petersilie 'Gigante d'Italia' mit ihrem üppigen Laub mit fein geschnittenen, dunkelgrünen, hocharomatischen Blättern präsentiert sich als bevorzugte Wahl für Garten- und Kochbegeisterte. Diese Sorte zeichnet sich durch ihren intensiven, leicht pfeffrigen Geschmack mit einem Hauch von Zitrone aus, wodurch sie sich ideal zur Geschmacksverstärkung vieler Rezepte wie Soßen, Salate, Suppen und Nudelgerichte eignet. Als zweijährige Pflanze lebt sie in einem zweijährigen Zyklus, wobei sie im ersten Jahr essbare Blätter und im zweiten Jahr Blütenstängel produziert, obwohl die Ernte vor allem im ersten Jahr reichlich ausfällt. Darüber hinaus rechtfertigt die Petersilie 'Gigante d'Italia' ihren Namen durch ihre bemerkenswerte Größe, die zwischen 60 und 90 cm hoch werden kann, und wird so zu einem attraktiven dekorativen Element, sowohl in Töpfen als auch im Freiland, das jedem Garten einen Hauch von üppigem Grün verleiht.

Anpflanzung der Petersilie 'Gigante d'Italia'

Die Anpflanzung der duftenden und robusten Petersilie 'Gigante d'Italia' ist relativ einfach, wenn Sie einige Aspekte beachten, die für ein optimales Wachstum entscheidend sind. Zunächst einmal raten Ihnen die Bakker-Spezialisten, einen sonnigen oder teilweise schattigen Standort mit einem gut durchlässigen Boden zu wählen, um Wurzelfäule zu verhindern. Bei der Vorbereitung des Bodens sollten Sie ihn mit gut verrottetem Kompost oder Mist anreichern, um seine Fruchtbarkeit und Textur zu verbessern, wobei zu beachten ist, dass Petersilie einen leicht sauren bis neutralen pH-Wert bevorzugt.

Die Samen der Petersilie 'Gigante d'Italia' werden im Frühjahr oder Herbst direkt im Freien ausgesät. Pflanzen Sie sie etwa 1 cm tief und lassen Sie einen Abstand von etwa 15 cm zwischen ihnen und gießen Sie sie mäßig. Die Keimung dauert normalerweise 2 bis 3 Wochen, während dieser Zeit ist es entscheidend, den Boden gleichmäßig feucht zu halten.

Sobald die Pflanzen etabliert sind, sorgen Sie für eine regelmäßige Bewässerung, ohne den Boden austrocknen zu lassen. Die Verwendung von organischem Mulch kann vorteilhaft sein, um die Feuchtigkeit des Bodens zu erhalten. Wenn die Pflanzen schließlich eine Höhe von etwa 5 cm erreicht haben, nehmen Sie eine Ausdünnung vor und lassen Sie zwischen den einzelnen Pflanzen einen Abstand von 20-30 cm, damit sie sich voll entfalten können.

Pflege der Petersilie 'Gigante d'Italia'

Die Petersilie 'Gigante d'Italia' ist eine Pflanze, die zwar nur minimale Pflege benötigt, aber bei Einhaltung bestimmter Pflegepraktiken gedeihen und eine großzügige Menge an aromatischen Blättern hervorbringen kann. Ein entscheidender Aspekt ihrer Pflege ist das regelmäßige Gießen, das so erfolgen sollte, dass der Boden gleichmäßig feucht gehalten wird, während die Blätter nicht nass werden dürfen, um Pilzkrankheiten vorzubeugen.

Was die Düngung betrifft, so wird vom Bakker-Team eine monatliche ausgewogene Düngergabe während der Wachstumssaison empfohlen, um die Pflanze mit allen wichtigen Nährstoffen zu versorgen, die sie benötigt. Zur Ernte: Die Blätter der Petersilie 'Gigante d'Italia' können gepflückt werden, sobald sie eine angemessene Größe erreicht haben. Am besten verwendet man eine Schere, um die äußeren Blätter abzuschneiden, während die inneren Blätter intakt bleiben, was die Pflanze zum weiteren Wachstum anregt.

Schließlich sollte der Vorbeugung von Krankheiten besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden. Es ist wichtig, auf Anzeichen von Problemen wie Rost oder Wurzelfäule zu achten. Für eine gute Luftzirkulation um die Pflanze herum zu sorgen, ist eine wirksame vorbeugende Maßnahme gegen diese Krankheiten. Wenn Sie diese Richtlinien befolgen, kann die Petersilie 'Gigante d'Italia' gedeihen und eine reiche Ernte einbringen.

 

Ref : 028161
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