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Rote Riesenrübe
Beta vulgaris géante rouge
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Alles Wissenswerte über die Rote Riesenrübe.Vorstellung

Die Rote Riesenrübe ist aufgrund ihres weißen Fleisches und der roten Haut, die ihr einen hervorragenden Geschmack verleihen, ein bevorzugtes Futter für Rinder, Schafe, Pferde und Schweine. Diese Rübe ist in der Regel 22-25 cm lang und damit ideal für die Tierfütterung. Sie wird auch häufig als Tierfutter verwendet, da sie reich an Zucker und Nährstoffen ist, die für das gesunde Wachstum und die Gesundheit der Tiere wichtig sind.

Sorten und Merkmale dieser Rübenart

Es gibt viele verschiedene Sorten der Roten Riesenrübe, die alle unterschiedliche Eigenschaften und Bedürfnisse haben. Einige Sorten können resistenter gegen Krankheiten sein, andere wachsen schneller oder haben einen besseren Geschmack. Daher ist es wichtig, die Sorte auszuwählen, die am besten zu Ihren Bedürfnissen passt.

Die bekanntesten Sorten sind :
  • Rote Riesenrübe von Etampes: Eine alte Sorte, die große Rüben mit einer dunkelroten Schale und leuchtend rotem Fleisch hervorbringt. Sie gilt als eine der besten Sorten für den rohen oder gekochten Verzehr.
  • Rote Riesenrübe aus Toulouse: Eine Sorte, die kleinere Rüben als die Etampes-Sorte hervorbringt, die jedoch ein sehr süßes und saftiges Fleisch haben. Sie wird häufig für die Herstellung von Säften und Sirupen verwendet.
  • Chioggia Rote Riesenrübe: Eine Sorte, die mittelgroße Rüben mit einer dunkelroten Schale und rot-weiß gestreiftem Fleisch hervorbringt. Sie wird häufig roh verzehrt, in Salaten oder geraspelt.
  • Rote Detroit-Riesenrübe: Eine Sorte, die große Rüben mit dunkelroter Schale und leuchtend rotem Fleisch hervorbringt. Sie wird häufig für den gekochten Verzehr verwendet und gilt als eine der besten Sorten für die Herstellung von Rübenkonserven.
Pflanztechniken und Pflege der Riesenrübe

Bevor Sie die Riesenrübe pflanzen, informiert Sie die Gärtnerei Bakker darüber, dass es zwei verschiedene Techniken gibt, um die Rübe zu pflanzen. Die erste ist die Frühkultur, die zweite die Saisonkultur.

- Für die Frühkultur: Sie können sie Ende Februar bis April in Kästen punktuell aussäen. Die Samen werden zu Knäueln zusammengesetzt, so dass mehrere Pflanzen entstehen werden. Das Pikieren erfolgt in der Regel zum Zeitpunkt der ersten Aussaat an Ort und Stelle, d. h. im April. Wenn die Sämlinge 10 cm und/oder fünf Blätter erreicht haben, werden sie im Abstand von 20-25 cm in die Erde gesetzt, wobei die kräftigsten ausgewählt werden. Diese Methode ermöglicht eine Ernte von Mai bis Juli.

- Für den Saisonanbau: Säen Sie von Mitte April bis Juli direkt ins Freiland. Rüben mögen einen gut gekühlten, lockeren Boden. Lockern Sie zunächst die Erde mit einer Harke auf. Fügen Sie bei Bedarf etwas Asche hinzu, da die Rübe viel Kali benötigt. Geben Sie dann gut verrotteten Mist oder Kompost in die Rillen. Sobald die Sämlinge 10 cm und/oder fünf Blätter erreicht haben, dünnt man sie aus, indem man sie im Abstand von 20 bis 25 cm anordnet. Wenn Sie sich für mehrere Rübenfurchen entscheiden, sollten Sie diese 20-25 cm auseinanderziehen und die kräftigsten auswählen. Die Ernte erfolgt von Juli bis Oktober.

Wenn Sie Ihre Wahl getroffen haben und loslegen, sollten Sie bei heißem und trockenem Wetter regelmäßig gießen, um ein Verholzen der Wurzel zu verhindern. Rote Bete lässt sich nicht günstig mit Lauch kombinieren. Sie lassen sich jedoch erfolgreich mit Kopfsalat, Zwiebeln oder Radieschen anpflanzen. Rüben sind winterhart und kaum anfällig für Krankheiten.

Wussten Sie schon?

Die Rote Bete wird auch in der Lebensmittelindustrie zur Herstellung von Rote-Bete-Saft verwendet, der reich an Nährstoffen und Antioxidantien ist. Andere Menschen verwenden sie als natürlichen Farbstoff in Lebensmitteln, der den Speisen einen schönen Rotton verleiht. Sie wird auch mit der traditionellen Medizin kombiniert, um eine Vielzahl von Beschwerden wie Anämie, Durchblutungsstörungen und Wassereinlagerungen zu behandeln

Rote Riesenrübe Beta vulgaris géante rouge

Rote Riesenrübe
Beta vulgaris géante rouge
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Mehr als 75 Jahre Erfahrung

Geprüfte Kundenrezensionen ★★★★☆

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Spezifikationen
Widerstandsfähigkeit -22°C (zone 6a)
Rot
September - Oktober
Aussaatzeit April - Mai
Bewässerungshäufigkeit Mäßig
Beschreibung

Alles Wissenswerte über die Rote Riesenrübe.

Vorstellung

Die Rote Riesenrübe ist aufgrund ihres weißen Fleisches und der roten Haut, die ihr einen hervorragenden Geschmack verleihen, ein bevorzugtes Futter für Rinder, Schafe, Pferde und Schweine. Diese Rübe ist in der Regel 22-25 cm lang und damit ideal für die Tierfütterung. Sie wird auch häufig als Tierfutter verwendet, da sie reich an Zucker und Nährstoffen ist, die für das gesunde Wachstum und die Gesundheit der Tiere wichtig sind.

Sorten und Merkmale dieser Rübenart

Es gibt viele verschiedene Sorten der Roten Riesenrübe, die alle unterschiedliche Eigenschaften und Bedürfnisse haben. Einige Sorten können resistenter gegen Krankheiten sein, andere wachsen schneller oder haben einen besseren Geschmack. Daher ist es wichtig, die Sorte auszuwählen, die am besten zu Ihren Bedürfnissen passt.

Die bekanntesten Sorten sind :

  • Rote Riesenrübe von Etampes: Eine alte Sorte, die große Rüben mit einer dunkelroten Schale und leuchtend rotem Fleisch hervorbringt. Sie gilt als eine der besten Sorten für den rohen oder gekochten Verzehr.
  • Rote Riesenrübe aus Toulouse: Eine Sorte, die kleinere Rüben als die Etampes-Sorte hervorbringt, die jedoch ein sehr süßes und saftiges Fleisch haben. Sie wird häufig für die Herstellung von Säften und Sirupen verwendet.
  • Chioggia Rote Riesenrübe: Eine Sorte, die mittelgroße Rüben mit einer dunkelroten Schale und rot-weiß gestreiftem Fleisch hervorbringt. Sie wird häufig roh verzehrt, in Salaten oder geraspelt.
  • Rote Detroit-Riesenrübe: Eine Sorte, die große Rüben mit dunkelroter Schale und leuchtend rotem Fleisch hervorbringt. Sie wird häufig für den gekochten Verzehr verwendet und gilt als eine der besten Sorten für die Herstellung von Rübenkonserven.

Pflanztechniken und Pflege der Riesenrübe

Bevor Sie die Riesenrübe pflanzen, informiert Sie die Gärtnerei Bakker darüber, dass es zwei verschiedene Techniken gibt, um die Rübe zu pflanzen. Die erste ist die Frühkultur, die zweite die Saisonkultur.

- Für die Frühkultur: Sie können sie Ende Februar bis April in Kästen punktuell aussäen. Die Samen werden zu Knäueln zusammengesetzt, so dass mehrere Pflanzen entstehen werden. Das Pikieren erfolgt in der Regel zum Zeitpunkt der ersten Aussaat an Ort und Stelle, d. h. im April. Wenn die Sämlinge 10 cm und/oder fünf Blätter erreicht haben, werden sie im Abstand von 20-25 cm in die Erde gesetzt, wobei die kräftigsten ausgewählt werden. Diese Methode ermöglicht eine Ernte von Mai bis Juli.

- Für den Saisonanbau: Säen Sie von Mitte April bis Juli direkt ins Freiland. Rüben mögen einen gut gekühlten, lockeren Boden. Lockern Sie zunächst die Erde mit einer Harke auf. Fügen Sie bei Bedarf etwas Asche hinzu, da die Rübe viel Kali benötigt. Geben Sie dann gut verrotteten Mist oder Kompost in die Rillen. Sobald die Sämlinge 10 cm und/oder fünf Blätter erreicht haben, dünnt man sie aus, indem man sie im Abstand von 20 bis 25 cm anordnet. Wenn Sie sich für mehrere Rübenfurchen entscheiden, sollten Sie diese 20-25 cm auseinanderziehen und die kräftigsten auswählen. Die Ernte erfolgt von Juli bis Oktober.

Wenn Sie Ihre Wahl getroffen haben und loslegen, sollten Sie bei heißem und trockenem Wetter regelmäßig gießen, um ein Verholzen der Wurzel zu verhindern. Rote Bete lässt sich nicht günstig mit Lauch kombinieren. Sie lassen sich jedoch erfolgreich mit Kopfsalat, Zwiebeln oder Radieschen anpflanzen. Rüben sind winterhart und kaum anfällig für Krankheiten.

Wussten Sie schon?

Die Rote Bete wird auch in der Lebensmittelindustrie zur Herstellung von Rote-Bete-Saft verwendet, der reich an Nährstoffen und Antioxidantien ist. Andere Menschen verwenden sie als natürlichen Farbstoff in Lebensmitteln, der den Speisen einen schönen Rotton verleiht. Sie wird auch mit der traditionellen Medizin kombiniert, um eine Vielzahl von Beschwerden wie Anämie, Durchblutungsstörungen und Wassereinlagerungen zu behandeln

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