Biokräuter - absolut empfehlenswerte Sorten, die Sie auf Ihrem Grundstück anbauen können.
Biokräuter gelten als die umweltfreundlichsten Pflanzen, die der Artenvielfalt zugutekommen. Seit Jahrtausenden bieten sie einen festen Platz in den Küchen der Welt. Diese Sorten von Gewürz- und Heilpflanzen besitzen eine Vielzahl von Vorteilen für das Wohlbefinden, die Gesundheit und den Geschmack der Speisen. Sie werden ohne Pestizide, Herbizide oder chemische Düngemittel angebaut. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Eigenschaften dieser Pflanzen, die verschiedenen Sorten, die Art der Anpflanzung, die Pflege und das gewisse Extra.
Die Eigenschaften der Pflanze
Diese duftenden und wohlriechenden Kräuter entwickeln sich in der Regel aus Samen oder Stecklingen. Sie werden je nach Umweltbedingungen und Jahreszeit in Innenräumen oder im Freien angepflanzt. Sie profitieren von medizinischen Eigenschaften und werden wegen ihrer heilenden Wirkung in der traditionellen Medizin für ihre heilenden Eigenschaften eingesetzt. Zum Beispiel: Kamille wird häufig zur Beruhigung und zur Linderung von Verdauungsbeschwerden und Menstruationsschmerzen eingesetzt. Minze hingegen wird verwendet, um Übelkeit und Kopfschmerzen zu lindern.
Diese biologischen Kräuter bieten eine reiche Nährstoffquelle an Antioxidantien, Mineralien und Vitaminen. Mit anderen Worten, das macht sie zu ausgezeichneten und gesundheitsfördernden Kräutern. Darüber hinaus besitzen sie auch unterschiedliche Aromen und Geschmäcker, die sich je nach Sorte und verwendetem Pflanzenteil verändern. Beispiel: Basilikum hat einen pfeffrigen, milden Geschmack, während Rosmarin einen holzigen, kräftigeren Geschmack hat. Ihre Blätter, Blüten und Stängel werden in der Gastronomie in vielen Rezepten verwendet. Sie bieten daher eine Vielzahl von Möglichkeiten für die Zubereitung von Speisen.
Außerdem sind diese Art von Pflanzen dafür bekannt, dass sie die Aufmerksamkeit von kleinen Bestäubern in Ihrem Garten auf sich ziehen und auf sich ziehen. Bienen und Schmetterlinge tragen so zur lokalen Biodiversität bei. Es kann in Blumenkästen, Töpfen oder städtischen Gärten angebaut werden. Dies bietet eine hervorragende Option, die ideal für Menschen mit begrenztem Wohnraum ist.
Die verschiedenen Arten von Bio-Kräutern
Es gibt viele verschiedene Arten von Bio-Kräuterarten, jede hat ihre eigenen, unterschiedlichen Merkmale, Geschmäcker, kulinarischen und medizinischen Eigenschaften. Die häufigsten sind :
Basilikum ist eine aromatische Kräutersorte, die in der traditionellen Medizin wegen ihrer entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften nützlich ist. Diese einjährige Pflanze ist im tropischen Asien beheimatet. Sie ist reich an Antioxidantien und Vitamin K und hat einen milden, pfeffrigen Geschmack. Sie wird häufig bei der Zubereitung von Rezepten für die italienische Küche verwendet. Sie wird häufig in Soßen, Salaten und Suppen verwendet. Sie,
Petersilie ist eine Art biologisches Kraut, das reich an Vitaminen (A, C und K) und Eisen ist. Im Allgemeinen wird sie in der französischen Küche eingesetzt, um vielen Rezepten eine große Geschmacksvielfalt zu verleihen und um Gerichte zu garnieren. Er gilt als zweijährige Pflanze mit einem leicht pfeffrigen Geschmack.
Thymian ist eine biologische Pflanzensorte. Er wird in der traditionellen Medizin wegen seiner antiseptischen, entzündungshemmenden, antibakteriellen und antimykotischen Eigenschaften eingesetzt. Dieses mehrjährige Kraut profitiert von einem leicht würzigen und holzigen Geschmack. Es wird häufig in der mediterranen Küche verwendet, z. B. in Schmorgerichten, Suppen und Eintöpfen.
Rosmarin ist eine biologische Kräuterart, die in der traditionellen Medizin wegen ihrer antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften verwendet wird. Diese mehrjährige Pflanze mit einem ausgeprägten, holzigen Geschmack ist reich an Antioxidantien und Rosmarinsäure, die entzündungshemmende Eigenschaften besitzt. Sie wird häufig in der französischen und mediterranen Küche verwendet, wie z. B. in Fleisch- und Geflügelgerichten sowie in Schmorgerichten.
Die Minze ist eine mehrjährige Pflanze mit einem frischen, minzartigen Geschmack. Dieses biologische Kraut wird in der traditionellen Medizin wegen seiner schmerzstillenden und entzündungshemmenden Eigenschaften verwendet. In der Regel wird sie in Tees und Heißgetränken verwendet. In der Küche wird es zubereitet, um vielen Gerichten, wie herzhaften Speisen und Desserts, Geschmack zu verleihen.
Koriander ist eine Art einjähriges Kraut mit einem leicht zitronigen Geschmack. Er wird wegen seiner entzündungshemmenden und antibakteriellen Eigenschaften häufig in der traditionellen Medizin verwendet. Er wird in vielen Zubereitungen in asiatischen und mexikanischen Gerichten sowie in Salaten und Suppen verwendet.
Estragon ist eine mehrjährige Pflanzenart, die in der traditionellen Medizin wegen ihrer entzündungshemmenden und schmerzlindernden Eigenschaften verwendet wird. Das aromatische Kraut hat einen leichten Anisgeschmack und wird in Marinaden, Soßen und Dressings verwendet.
Neben diesen Sorten gibt es noch andere Arten von Bio-Kräutern wie Fenchel, Lavendel, Salbei, Schnittlauch, Dill, Oregano und viele andere.
Bakkers Ratschläge zu seiner Anpflanzungsmethode
Die Art und Weise, wie diese Art von Bio-Kräutern angebaut wird, entspricht je nach Sorte. Einige Pflanzen werden durch Samen vermehrt, andere durch Stecklinge. Kräuterpflanzen werden je nach den Wetterbedingungen in der Region drinnen oder draußen angebaut. Bakker-Gärtner empfehlen Ihnen, einige grundlegende Schritte zu befolgen, damit die Pflanzung gelingt. Wählen Sie einen sonnigen Standort, an dem die Kräuter mindestens 6 Stunden Sonnenlicht pro Tag erhalten.
Bereiten Sie den Boden gut vor, damit sie gut wachsen können. Diese Kräuter benötigen einen fruchtbaren, gut durchlässigen und nährstoffreichen Boden, daher sollten Sie sie nicht an Orten mit Staunässe platzieren. Belüften Sie ihn, damit sich ihre Wurzeln frei entfalten können. Fügen Sie ihm Kompost und Mulch hinzu, um seine Struktur zu erhalten. Wenn Ihr Boden zu sauer ist, fügen Sie ihm Kalk oder Holzasche hinzu, um ihn wieder alkalischer zu machen.
Entscheiden Sie sich bei der Anpflanzung für die effektivste Methode, damit sich Ihre biologischen Kräuter schnell ausbreiten. Zum Beispiel: Einige Kräuter, wie Minze und Schnittlauch, werden aus Stecklingen gepflanzt. Andere Kräuter, wie Basilikum und Petersilie, verbreiten sich aus Samen. Gießen Sie die Kräuter anschließend regelmäßig, da sie eine regelmäßige Bewässerung benötigen, um die Feuchtigkeit im Boden zu erhalten. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie sie nicht zu sehr überfluten, da dies Wurzelfäule verursacht.
Wie pflegt man seine eigenen biologischen Kräuter?
Diese biologischen Kräutersorten erscheinen sehr pflegeleicht, um ihr Wachstum und ihre Gesundheit zu fördern. Die Bakker Gärtnereien empfehlen Ihnen, einige Tipps für ihre Pflege zu befolgen. Dazu sollten Sie Ihre biologischen Kräuter nicht vollständig austrocknen lassen, aber auch zu viel Wasser vermeiden. Stellen Sie sicher, dass Sie sie früh morgens oder spät abends mit Wasser versorgen, um die Verdunstung des Wassers zu beseitigen. Düngen Sie sie mit natürlichen Düngemitteln wie Kompost, Mist und zerkleinerten Eierschalen. Verwenden Sie biologischen Flüssigdünger, um das Wachstum und die Blattproduktion zu fördern.
Unkräuter konkurrieren mit den Nährstoffen und dem Wasser, die sie benötigen. Entfernen Sie sie deshalb regelmäßig. Verwenden Sie manuelle Methoden wie das Ausreißen von Unkraut mit der Hand oder durch den Einsatz von Unkrautvernichtungsgeräten. Vermeiden Sie es, chemische Herbizide direkt auf Ihre biologischen Kräuter anzuwenden. Dies schädigt die umliegenden Pflanzen.
Schneiden Sie sie außerdem regelmäßig zurück, um ihr Wachstum zu fördern und eine vorzeitige Blüte zu verhindern. Diese Pflanzen neigen dazu, im Laufe der Zeit zu groß und invasiv zu werden. Entfernen Sie also abgestorbene Blätter und Unkraut, um ihre Gesundheit zu erhalten. Schneiden Sie die Stängel regelmäßig ab und achten Sie darauf, dass genügend Blätter übrig bleiben, damit sie weiterhin Nahrung erzeugen können.
Außerdem werden sie von Krankheiten und Schädlingen (Blattläusen, Schnecken und Schnecken) befallen. Schützen Sie sie daher durch biologische Methoden wie Mulchen, Fruchtwechsel und den Einsatz von räuberischen Insekten. Nutzen Sie die Anpflanzung von repellierenden Pflanzen, um Schädlingsbefall zu verhindern.
Schließlich werden einige Kräuter als mehrjährige Pflanzen betrachtet. Sie überdauern die Wintermonate. Andere sind einjährige Pflanzensorten und werden jedes Jahr neu gepflanzt. Stellen Sie also sicher, dass Sie wissen, welche Art Sie anbauen möchten, und befolgen Sie die auf den Verpackungen vermerkten Ratschläge zur richtigen Überwinterungspflanzung.
Wussten Sie schon?
Neben ihren medizinischen und kulinarischen Eigenschaften sind Bio-Kräuter oft aromatischer und geschmackvoller als herkömmliche Kräuter. Sie tragen zum Schutz der Artenvielfalt bei und reduzieren den Einsatz von chemisch-synthetischen und giftigen Düngemitteln in der Landwirtschaft. Das bedeutet, dass sie für Sie und die Umwelt sicherer sind. Außerdem lassen sie sich auch in der Stadt, in urbanen Gärten oder auf Balkonen anbauen. Dies ermöglicht es, sich mit der Natur zu verbinden und sie den Stadtbewohnern näher zu bringen.
Darüber hinaus sind diese Kräuter schmackhafter und nährstoffreicher als ihre nicht biologisch angebauten Gegenstücke. Sie haben tendenziell einen höheren Gehalt an Vitaminen und anderen nützlichen Verbindungen, was auf die Qualität des Bodens, in dem sie wachsen, zurückzuführen ist.
Wenn Sie sie kaufen, unterstützen Sie nachhaltige Anbaumethoden und lokale Landwirte. Diese Bio-Bauern arbeiten im Einklang mit der Natur und wenden umweltfreundliche Anbautechniken an, um gesunde und nahrhafte Lebensmittel zu liefern.
