Koriander

Unverzichtbar in der asiatischen und südamerikanischen Küche! Der Koriander (Coriandrum sativum) ist sehr aromatisch. Und hat einen äußerst frischen Geschmack. Sie können sowohl die Samen als auch das Blatt verwenden in köstlichen Eintöpfen, Salaten, Hühnchengerichten und Saucen. Darüber hinaus sieht er im Kräutergarten sehr schön aus. Der Koriander blüht mit schönen weißen Dolden. Säen Sie die Kräutersamen von März-Oktober unter Glas. Und säen im Freien von April bis August. Es wird in Reihen gesät und nach dem Keimen wird ausgedünnt. Die Keimdauer beträgt ca. 14 Tage. Geerntet wird von Juli-August. Die Pflanze wird ca. 70 cm hoch.
Pflanzen Sie die Koriandersamen mit einem Abstand von 5 cm, einem Regelabstand von 25 cm und mit einer Pflanztiefe von 0,5 bis 1 cm. Stellen Sie die Kräutersamen an einen sonnigen Standort. Geben Sie nach dem Säen ausreichend Wasser.